대구 더자람키친 파스타 그거와 블루베리 피자

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대구 동성로의 골목길을 걷다 보면, 파란 간판이 눈에 띄는 아담한 식당 '더자람키친'

이곳은 와이프가 과거에 자주 방문하던 곳이라면서 나는 처음 데리고 옴..;;

골목 안쪽에 위치해 있어 처음엔 찾기 어려울 수 있지만, 파란색 간판이 눈에 띄어 쉽게 찾을 수 있어요!

📍 위치 및 운영 정보

지중해 느낌의 파란색 시그니처 컬러와 아담한 인테리어가 인상적이었음.

2~4인석 위주로 구성되어 있어 데이트나 친구들과의 식사에 적합한 분위기?

아기 의자도 준비되어 있어 좋았슴!!

오일과 크림의 중간쯤 되는 꾸덕한 크림 파스타로, 신선한 달걀노른자와 트러플 오일의 조화가 좋았음.

페퍼론치노의 향이 은은하게 퍼지며 고소하고 부드러운 맛이 입에 착 감기는데

사장님의 파스타 실력이 느껴짐!

블루베리와 마스카포네 치즈의 조합이 독특한 피자. 두툼하고 쫀득한 치즈와 톡톡 터지는 블루베리의 조합이 신선했지만,

고기나 햄이 없어 개인적으로는 소울이 충족되지 않음...

그래도 블루베리가 노화 방지에 좋다고 하니깐.. 건강을 생각하며 맛있게 먹었...

크림 베이스에 수제 된장 소스가 들어간 리조또로, 크리미하면서도 느끼하지 않아서 좋았음.

와이프는 살짝 매콤하게 특별 주문했는데, 그 맛이 더욱 풍부하게 느껴졌음.

리조또 매니아로서 만족만족.

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